Składniki na 1 litr:
- 4-5 baldachów kwiatów czarnego bzu
- 1 litr wody
- 2 cytryny (najlepiej BIO) wyszorowane i wraz ze skórką pokrojone w plasterki
Wykonanie:
- Przygotować kwiaty zgodnie z zaleceniem: jak.
- Następnie zalać wrzącą wodą i pozostawić do ostudzenia pod przykryciem.
- Dodać plasterki cytryny.
- Wstawić do lodówki na godzinę.
- Podawać z lodem.
- Można dodać też innych ziół, np. melisy lub mięty.
Jest to lemoniada o aromatycznej słodyczy kwiatów czarnego bzu. Zapewne osoby, które nie wyobrażają sobie niesłodkiej w smaku lemoniady, dosłodzą ją, ale:
dla tych, którzy są na diecie dr Budwig przypominam, że słodzić w tej diecie można tylko miodem lub naturalnym (niedosładzanym) sokiem owocowym, np. winogronowym.